آزمایشگاه شیلات

 

 

 

 

 

 

 

 

این آزمایشگاه برای انجام عملیات دروس مختلف رشته شیلات در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری طرح‌ریزی شده و تحقیقات مربوطه در زمینه‌های تکثیر و پرورش آبزیان، صید و بهره برداری آبزیان، بوم شناسی آبزیان شیلاتی، فرآوری محصولات شیلاتی و بهداشت آبزیان در این آزمایشگاه صورت می‌گیرد.

۱- پمپ وکیوم آزمایشگاهی (Mini Vacuum Pump)

پمپ وکیوم آزمایشگاهی جهت استفاده برای آون خلا، وکیوم روتاری اواپراتور(تقطیر در خلا) و ایجاد محیط خلا در شیشه آلات آزمایشگاهی استفاده می شود.

۲- شمارش گر کلنی ( Colony counter)

برای شمارش باکتری ها یا میکروارگانیسم‌های موجود در محیط کشت کاربرد دارد و به صورت دیجیتال دارای صفحه مدرج برای سهولت در شمارش و دارای عدسی با قدرت ۸ برابر است.

۳- هیتر آزمایشگاهی با همزن مغناطیسی (Hot Plates Magnetic Stirrer)

دستگاهی است برای مخلوط کردن (با همزن مغناطیسی) و حرارت دادن محلول ها بکار می رود.

 

۴- ورتکس (Vortex mixer)

وسیله ای کاربردی جهت مخلوط کردن شدید تا ضعیف ویال ها و یا لوله های حاوی نمونه استفاده می شود.

 

۵- استریو میکروسکوپ مجهز به دوربین (Stereo Microscope)

برای دیدن خصوصیات مورفولوژیک نمونه با بزرگنمایی زیاد استفاده می شود. در این وسیله نور روی نمونه می تابد ولی از آن عبور نمی کند و قابلیت بزرگنمایی آن 50x – 100x می باشد. این دستگاه واجد دوربین دار بوده و قابلیت عکس برداری و فیلم برداری با کیفیت بالا را دارا است.

۶- میکروسکوپ فاز معکوس مجهز به دوربین (Inverted Microscope)

میکروسکوپ اینورت میکروسکوپی است که منبع نوری آن در قسمت فوقانی آن، بالای صفحه ی قرار گیری نمونه و عدسی شیئی آن پایین محل قرار گیری نمونه قرار دارد. این میکروسکوپ برای مشاهده سلول ها یا ارگانیسم های زنده در یک ظرف نسبتاً بزرگ مثل ظرف کشت بافت میکروب، تحت شرایطی خیلی طبیعی تر از اسلاید های شیشه‌ای در میکروسکوپ های معمولی، استفاده می گردد. از این میکروسکوپ همچنین در شرایطی مانند زمانی که نیاز به دستکاری نمونه ها است یا در مواقعی که به فضای بالای نمونه احتیاج است نیز استفاده می شود. این دستگاه واجد دوربین بوده و قابلیت عکس برداری و فیلم برداری است.

 

۷- میکروسکوپ نوری ساده (Optical Microscope)

منبع نور در این میکروسکوپ نور مرئی می باشد و با عبور از چندین عدسی محدب که در آن تعبیه شده است و نیز یک منشور که مسیر نور را تغییر می‌دهد با بزرگنمائی‌های متفاوت برای بررسی موجودات، سلول ها و ساختار موادی که با چشم غیر مسلح قابل بررسی نیستند کاربرد دارد.

 

۸- دستگاه ترموسایکلر (Thermocycler)

توسط این دستگاه قسمتی از DNA با سرعت خیلی زیاد تکثیر شده وکپی برداری انجام می‌شود. دستگاه مقدار بسیار زیادی کپی از یک بخش ویژه DNA در یک زمان کوتاه تولید می کند. هر چرخه از PCR معمولاً در پنج دقیقه طی می شود و ماشین PCR هر دوره را چندین بار تکرار می کند.

 

۹- استریو میکروسکوپ (Stereo Microscope)

برای دیدن خصوصیات مورفولوژیک نمونه با بزرگنمایی زیاد استفاده می شود. در این وسیله نور روی نمونه می تابد ولی از آن عبور نمی کند و قابلیت بزرگنمایی آن 50x – 100x می باشد. این دستگاه قابلیت نصب دوربین دارد.

 

۱۰- چرخ گوشت (Meat mincing machine)

چرخ گوشت ابزاری برای تبدیل کردن قطعات بزرگ گوشت به قطعات ریز تر می‌باشد.

 

۱۱- استریو میکروسکوپ ساده (Simple Stereo Microscope)

برای دیدن خصوصیات مورفولوژیک نمونه با بزرگنمایی زیاد استفاده می شود. در این وسیله نور روی نمونه می تابد ولی از آن عبور نمی کند و قابلیت بزرگنمایی آن 50x – 100x می باشد. این دستگاه قابلیت نصب دوربین ندارد.

 

۱۲- شیکر (Shaker)

این وسیله با حرکت دورانی در سطح افقی نمونه داخل ظرف را مخلوط می نماید و برای یکنواخت کردن محتوای ظروف مناسب می‌باشد.

 

۱۳- حمام آبی (water bath)

یک وسیله پر شده از آب مقطر بوده و زمانی که نیاز به حرارت غیر مستقیم باشد، از این دستگاه استفاده می شود که روی درجه حرارت های گوناگون برای هدف های مورد نظر تنظیم می شود. از آنها برای نگهداری محیطهای ذوب شده، برای یکنواخت کردن و حل کردن ذرات داخل محیط کشت به کار می رود.

 

۱۴- سانتریفیوژ یخچال‌دار (Centrifuge)

این وسیله با استفاده از نیروی موتور خود، نمونه مایع را با سرعت بسیار زیادی به چرخش در می‌آورد. بطوریکه شتاب جاذبه ای مرکزی، باعث جدا شدن مواد به دو نوع ناحیه کم و پر تراکم می شود. این وسیله قابلیت تنظیم دما و عملکرد در دمای پایین را دارا است.

 

۱۵- خشک کن تصعیدی (Freeze dryer)

دستگاه فریز درایر جهت خشک کردن مواد حساس به حرارت که با روش های معمولی حرارت دادن نمی توان خشک کرد کاربرد دارد. در فرآیند لیوفیلیزه کردن، به جای آنکه ماده مورد نظر به طور مستقیم در حالت مایع خشک شود، ابتدا ماده مورد نظر منجمد و سپس در فشار پایین خشک می‌شود.

 

۱۶ - شیکر انکوباتور (Shaker Incubator)

این وسیله با حرکت دورانی در سطح افقی نمونه داخل ظرف را مخلوط می نماید و برای یکنواخت کردن محتوای ظروف در دمای قابل تنظیم مناسب می‌باشد.

 

۱۷- آون (Oven)

این وسیله ایجاد حرارت خشک می‌نماید. دارای بدنه با ورق فولادی و رنگ کوره ای بوده که محفظه داخلی از جنس استیل ضدزنگ با طبقات متحرک می باشد.

 

18- pH متر (pH meter)

این وسیله جهت تعیین میزان اسیدی و یا بازی بودن یک محلول می باشد.

 

۱۹- ژرمیناتور (Germinator)

کار این دستگاه دقیقاً مانند انکوباتور می باشد با این تفاوت که در ژرمیناتور علاوه بر دما می توان رطوبت، هوادهی و نور را تنظیم نمود.

 

۲۰- سوکسله

دستگاه آزمایشگاهی است که در اصل برای استخراج چربی توسط حلال از مواد جامد طراحی شده است.

 

۲۱- کلدال (Kjeldahl)

این وسیله برای اندازه گیری کمی نیتروژن استفاده می‌شود.

 

۲۲- پارامترسنج پرتابل آب (Water multimeter)

دستگاه مولتی پارامتر قابل حمل برای اندازه گیری فاکتورهای فیزیکوشیمیایی نمونه های عمومی آب استفاده می‌شود.

 

۲۳- ترازو دیجیتال (Digital Counting scale)

جهت توزین نمونه ها با دقت سه رقم اعشار استفاده می شود.